Tartufo Nero Pregiato fresco

(Tuber Melanosporum Vitt.) 

104,00 €

94,00 €

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Il tartufo nero pregiato è il tartufo nero di più alto valore gastronomico.

Trova molteplici applicazioni nella Nouvelle Cousine, in Francia da sempre viene apprezzato tantissimo ed ha il nome di La Truffe du Périgord.

Ha un profumo aromatico, dolce tendente al cioccolato ed un gradevolissimo sapore.

Le sue dimensioni variano da quelle di una noce a quelle di un'arancia. L'esterno è verrucoso di color nero con macchie ferruginose e l'interno è scuro con filamenti bianchi che a contatto con l'aria tendono al rossiccio.

 

Raccogliamo i nostri tartufi esclusivamente in Italia, vengono poi selezionati con cura uno ad uno in base alle caratteristiche morfologiche, alla consistenza e alla maturazione, per garantirne la migliore qualità.

Tartufi freschissimi, dal peso variabile da 15 grammi a 80 grammi.

PRIMA SCELTA, QUALITÀ ECCELLENTE.

 

Per ordinare quantitativi maggiori aumentare il contatore all'interno della cassa.

 

INFORMATIVA PRODOTTO:

 

Confezioniamo il tartufo fresco con cura in scatole di polistirolo dove viene mantenuto in fresco grazie al ghiaccio sintetico, in modo da farlo arrivare a voi nelle migliori condizioni in 24/48h.

 

Ingredienti: tartufo nero pregiato fresco Italiano (tuber Melanosporum Vitt.)

 

Conservazione: conservare il tartufo in un luogo fresco, per un periodo massimo di 8-10 giorni, avendo cura di avvolgere ogni tartufo in un tovagliolo di carta e porli in un contenitore cambiando quotidianamente la carta. 

 

In cucina: spazzolarli sotto un filo di acqua fredda rimuovendo tutti i residui di terra, solo quando si desidera consumarli.

 

IL PRODOTTO VIENE SPEDITO IN UN' ELEGANTE CONFEZIONE REGALO GRATUITA.

 

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