TAGLIERE DI FORMAGGI CON TARTUFO

Per voi un semplice e gustoso antipasto.

DIFFICOLTÀ

molto facile

TEMPO DI PREPARAZIONE

15 minuti

DOSI PER

4 persone


INGREDIENTI

4 fette di caprino

4 fette di caciocavallo al tartufo

4 fette di pecorino sardo

4 scaglie di parmigiano reggiano

4 fette di brie

4 fette di ricotta di capra

6 cucchiaini di miele al tartufo

aceto balsamico al tartufo bianco q.b.

30 g di tartufo fresco (facoltativo)

 

 

PREPARAZIONE

Affettiamo i formaggi e posizioniamoli su un tagliere. Spruzziamo l'aceto balsamico al tartufo bianco sulle scaglie di parmigiano, mentre sugli altri formaggi mettiamo del miele (più o meno un cucchiaino). 

Laviamo il tartufo fresco e creiamo delle fette con l'affettatartufi con cui andremo ad impreziosire le scaglie di parmigiano e le fette di formaggio, posizioniamole quindi sul miele.

Il tagliere è pronto.

 

 

VARIANTI

 Il  miele al tartufo bianco ed il miele al tartufo nero, sono ottimi sia con i formaggi stagionati che con quelli più freschi come ad esempio tomino, robiola. Provatelo con quelli che più preferite.

 


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